Loading

Requesting location access...

Something went wrong while loading pickup times.

Select pickup time

Loading
Loading

Select pickup location

    Loading

    Enter your postal code

    No pickup locations near you. Try another postal code.

    Loading

    Inventory by location

    Mi a Matcha?

    A Matcha a zöld tea egy formája, mely több mint 800 évvel ezelőtt keletkezett. Eleinte csak buddhista mesterek és szamurájok használták, nem olyan rég terjedt el a fogyasztása Európa szerte. A friss tea leveleit finom porrá őrlik, ennek eredménye a figyelemreméltóan zöld szín, remek ízzel és kivételes aromával. A Matcha tea egyedülálló katekineket és aminosavakat tartalmaz.

    Miben különbözik a Matcha tea a hagyományos zöld teáktól?

    A Matcha 100% zöld tea, finom porrá őrölve (kb. 5-10 mikron), melynek előállítása során nem megy végbe erjedési folyamat, nem adnak hozzá semmilyen színezéket, más adalékanyagot, vagy tartósítószert.
    Ha Matcha teát iszol, a tealevél összes jótékony tulajdonságát hasznosítja szervezeted, mert a porrá őrölt leveleket fogyasztod el. Ez az oka annak, hogy a Matcha 10x hatékonyabb, mint egy csésze hagyományos zöld tea. Egy közelmúltbeli tudományos kísérlet bebizonyította, hogy 137-szer több EGCG–t tartalmaz, mint egy hagyományos zöld tea. Az EGCG a leghatékonyabb antioxidáns, amely képes harcolni a rák ellen, és segít a zsírok égetésében. Ha Matcha teát fogyasztasz, 30–40%-kal gyorsabb lesz az anyagcseréd, így hatékonyabban a küzdhetsz a túlsúly ellen.

    A Matcha tea színe

    A Matcha valóban 100% zöld tea. Nem tartalmaz semmilyen színezéket, adalékot, vagy tartósítószert. Smaragdzöld színét a benne lévő klorofill okozza, a teacserje árnyékolásának köszönhetően. Négy héttel az éves szüret előtt a teacserjék teljesen be vannak fedve. Ez a különleges technika 90%-kal
    csökkenti a napsugarak hatását. Ennek eredményeként a növény csaknem teljesen
    sötétben növekszik, és a napfény hiányát klorofill termelésével kompenzálja. Ez
    a megnövekedett klorofill tartalom idézi elő a növény smaragdzöld színét.

    A Matcha tea és a fogyás

    Az American Society of Nutrition (az egészséges táplálkozással foglalkozó társaság) legújabb kiadványa szerint, a kiváló minőségű zöld tea fogyasztása serkenti az energia egyenletes elosztását a szervezetben, így 30-40 %-kal meggyorsítja az anyagcserét. Ez annyit jelent, hogy a Matcha jelentősen segítheti a testsúly csökkenését. A megnövekedett anyagcserének köszönhetően, melyet ez a
    kiváló minőségű tea biztosít, a hagyományos fogyasztószerekkel ellentétben, a Matcha
    teának nincs semmilyen káros mellékhatása
    .

    A Matcha tea és a kávé közti különbség?

    Az alapvető különbség a Matcha tea és a kávé között a tápanyagokban rejlik. Míg a kávé egy erős serkentő anyagot tartalmaz, addig a Matcha teofilint és theanint, valamint ásványi anyagokat, vitaminokat és antioxidánsokat is tartalmaz. A koffein nagyon gyors serkentő anyag, amely gyorsan a véráramba kerül. Hatása szinte perceken belül bekövetkezik, és kb. 30-45 perc múlva csúcsosodik ki. Ez a kicsúcsosodott hatás ingerlékenységet, izzadást később tompaság érzését válthatja ki. Ezzel ellentétben a tea hatása teljesen eltérő. A Matcha olyan tápanyagokat tartalmaz, amelyek meggátolják a teofilin azonnali véráramba jutását, ami annak fokozatos felszívódásához vezet, így az energia is
    fokozatosan szabadul fel csaknem 3-6 órán keresztül
    .

    Mit lehet készíteni a Matcha teából?

    A Matcha abban is egyedülálló, hogy különféle módokon elkészíthető por formájának köszönhetően. Számos hideg és meleg italt, koktélt, csokoládét, süteményeket vagy akár fagylaltot is készíthetünk belőle.
    A Matchát nemcsak éttermekben, teázókban vagy bárokban használják, cukrászok, főszakácsok és pékek is előszeretettel alkalmazzák. Étel és ital receptötleteket a receptek oldalunkon találhatsz.

    A Matcha tea elkészítése

    Hidegen:

    A teát hideg vízzel elkeverjük (ízlés szerint 1,5-3 dl vízzel) és alaposan felrázzuk.
    Ajánlunk hozzá pár csepp lime levet csepegtetni, vagy egy kevés gyümölcsszirupot adni.
    Rendkívül jól harmonizál az íze, például a bodza szörppel.

    Melegen:

    1 tasak teát felöntünk maximum 70 fokos forró vízzel (2 dl) és alaposan elkeverjük.
    Ideális segítség ebben az esetben a tejhabverő használata.
    Remekül harmonizál vele a lime vagy egy kevés méz hozzáadása. Az intenzív zöld tea íz
    enyhítésére ajánlunk hozzákeverni egy kevés tejet is.

    Tárolása:

    Fénytől védett, száraz, hűvös helyen tartandó.

    Adagolása:

    Korlátozott mennyiségben gyermekek is fogyaszthatják.

    7-9 éves korig 2,1 g. Matcha tea / nap
    10-12 éves korig 3,2 g. Matcha tea/ nap
    Felőtteknek 4-8 g. Matcha tea/ nap

    Terhes nők számára is fogyasztható, korlátozott mennyiségben ( maximum 4 g. naponta).